Příprava: asi 50 min/ 30 min pečení na 170°C
INGREDIENCE:
- 250g polohrubé mouky
- 100g másla
- 100g moučkového cukru
- 2 vejce
- ½ prášku do pečiva
- 100 ml mléka
- 250g tvarohu
- vanilkový cukr
- švestky nebo jiné ovoce
POSTUP:
- Smícháme tvaroh, vanilkový cukr a vajíčko. Směs by měla být tekutější, je tedy možné přidat mléko, podle toho, jaký tvaroh jste použili. Mléko přidávejte po troškách, dokud nemá správnou konzistenci.
- Vytvoříme drobenku z polohrubé mouky, másla a moučkového cukru. Asi 1/3 si odděláme na posypání koláče
- Do mísy s drobenkou přidáme prášek do pečiva, promícháme, dále vajíčko a mléko. Vymícháme hladké těsto.
- Na vysypaný plech rovnoměrně nalijeme těsto, poté tvarohovou směs. Na ni poklademe švestky. Dle chuti a sladkosti ovoce můžeme přidat ještě cukr nebo skořici. Na závěr vše rovnoměrně posypeme odloženou drobenkou.
- Ve vyhřáté troubě pečeme asi 30 minut na 170°C. Čas je pouze orientační, vždy je nutné těsto kontrolovat pomocí špejle a zezlátnutí drobenky.